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洋葱鸡块
健康功效
洋葱:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
洋葱鸡块的做法
![洋葱鸡块的做法图解1]()
1.鸡用盐搓洗干净,蒜白、洋葱、蒜头、姜,洗净.
![洋葱鸡块的做法图解2]()
2.鸡切块,用油、盐、生抽、生粉腌30分钟.洋葱切块,蒜白切段,蒜头拍碎,姜切丝.
![洋葱鸡块的做法图解3]()
3.锅下油烧热,下蒜头、姜丝炒香,放入腌好的鸡块炒5分钟.
![洋葱鸡块的做法图解4]()
4.完成图3后,往锅中倒入半碗水,下少许生抽,焖煮8分钟.8分钟后,大火收汁.
![洋葱鸡块的做法图解5]()
5.大火收汁后,盛起鸡块备用.
![洋葱鸡块的做法图解6]()
6.炒锅下油烧热,放入蒜白丶洋葱,调入少许盐,炒8分熟.
![洋葱鸡块的做法图解7]()
7.完成图6,往锅中倒入鸡块,快速翻炒1分钟,关火.
![洋葱鸡块的做法图解8]()
8.成品图.
小贴士
1、用生粉腌鸡肉,会让鸡肉口感嫩滑.2、洋葱不要炒太软烂,影响口感和香味.
洋葱鸡块的家常做法
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