香葱味苏打饼干的做法

• 1.成品图

• 2.需要用到的食材称重

• 3.牛奶放在热水里加温

• 4.牛奶温热即可，放入酵母化开，用筷子搅拌均匀

• 5.再倒入玉米油，用筷子搅拌均匀

• 6.盐和小苏打放入面粉中

• 7.牛奶混合液倒入面粉，边倒用筷子边搅拌成絮

• 8.再倒入葱花

• 9.用手揉成面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵（我是放在阳台上，有太阳晒）

• 10.不用发太大（用手指在面团中间戳一个洞，面团周围不回缩即可）

• 11.放在哇胶垫上揉匀排气

• 12.用擀面杖擀成薄片（喜欢芝麻的这个时候可以在饼皮上撒上白芝麻，然后用擀面杖擀，面皮要擀的薄一些）

• 13.用刀切去周围不平的边角（切下来的边角最后也按照12，13，14，15图步骤操作）

• 14.再切成自己喜欢的形状即可

• 15.用叉子一排排叉小孔，苏打饼干生坯就完成了（这个步骤不能省）

• 16.烤盘铺上吸油纸或锡纸，把饼干生坯摆放在烤盘上，醒10分钟再烤（150℃预热烤箱5分钟）

• 17.放入烤箱上下管150℃，烤15分钟（烤箱温度和时间仅供参考）

• 18.注意观察饼干上色情况，上色即可

• 19.成品图，香葱味很浓