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小河虾烧白菜
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
小河虾烧白菜的做法
![小河虾烧白菜的做法图解1]()
1.其实材料很简单。
![小河虾烧白菜的做法图解2]()
2.这个是经过油炸的小河虾。
![小河虾烧白菜的做法图解3]()
3.切葱姜蒜。。。量差不多就行。。。别太多了也别太少就成。。。随意些。
![小河虾烧白菜的做法图解4]()
4.大白菜切成块。。其实切什么形状都可以啦。。反正我觉得切块比较方便。。嘿嘿。。本人比较懒。
![小河虾烧白菜的做法图解5]()
5.油热五成左右。。下葱姜蒜。。炒香。
![小河虾烧白菜的做法图解6]()
6.主角来喽。。。先把白菜炒的软一点儿。。。然后把小河虾放进去。。。不要太多。。平时咱们喝汤的那种头大一点的汤勺放三四勺虾米就行了。。。等到有些汤的时候放些蚝油。
![小河虾烧白菜的做法图解7]()
7.不用加水。。。白菜的含水量很足。。烧到白菜软软的时候就可以啦。。。关火。。放盐。。（盐的量按平时做菜的量去放就可以啦）哈哈。。。大功告成啦。。上桌。
小贴士
小河虾一次可以多买一点。。。回来用流动的水好好的清洗干净。。但要小心。。（最好用个勺子一类的工具来洗。。用手的话扎到会很痛。。） 洗干净之后把水控干。。。锅里下油大概五六成热的时候下上十来颗花椒然后把小河虾放进去。。（小心油溅到身上。。一定要注意安全！） 可以把小河虾炸的干一点。。。炸过的小虾沥干油。。晾干。。放到保鲜袋里。。放进冰箱的冷冻层。。。每次做汤或炒青菜的时候可以放一点。。这样即好保存也能很好的保留味道。。
小河虾烧白菜的家常做法
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