彩蔬腊味煲仔饭的做法

• 1.大米，腊肉，腊肠，脆皮肠，冬菇，红罗卜，芥蓝。

• 2.冬菇泡发切丝，腊肠腊肉用温水清洗切成片，脆皮肠，红萝卜，芥蓝切丁。

• 3.大米洗干净用水泡一个小时。

• 4.把泡好的米加适量盐油拌匀，加适量清水大火煮开。

• 5.煮开后把米搅拌一下。

• 6.加入冬菇一起煮，转中火。

• 7.水变少加入蔬菜粒，转小火。

• 8.快干水前加入腊肉腊肠煲10分钟。

• 9.加入脆皮肠熄火焖10分钟。