橘子酱蛋糕卷的做法

• 1.准备好材料

• 2.蛋清和蛋黄分别打在两个无油无水的盆里。

• 3.加入蛋黄的白糖，搅拌好

• 4.加入油，搅拌好。

• 5.加入牛奶，搅拌好。

• 6.加入筛好的面粉。翻拌好。

• 7.搅拌好的面糊放在一边。

• 8.蛋清里加入几滴醋，用电动打蛋器打到粗泡。加入糖。

• 9.在打到细腻的泡泡，加入糖。

• 10.最后打到很细腻的时候加入糖。

• 11.打到提起打蛋器可以有直立的小勾就可以了。烤箱预热180度。

• 12.分三次把蛋白加入蛋黄里。

• 13.搅拌好再加入第二次。

• 14.这是搅拌好的面糊。

• 15.倒在铺好油纸的烤盘里。

• 16.烤箱180度烤15-20分钟。看个人家的烤箱脾气。铐好后倒在铺好油纸的油网上放凉。

• 17.放凉了一会就可以抹上你喜欢的酱，我的是橘子酱。然后在最上头轻轻切一刀，不要切断。

• 18.卷起来。固定十分钟。

• 19.固定好的。

• 20.切你喜欢的大小。

• 21.摆盘。

• 22.装起来。