素炒豌豆苗

素炒豌豆苗
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健康功效

豌豆苗:护齿、低蛋白质

素炒豌豆苗的做法

  • 素炒豌豆苗的做法图解1

    1.所有食材准备好。

  • 素炒豌豆苗的做法图解2

    2.豌豆苗放水中反复清洗两遍。

  • 素炒豌豆苗的做法图解3

    3.洗净的豆苗,放篮子里控干水分。

  • 素炒豌豆苗的做法图解4

    4.干净的豆苗切成小段。

  • 素炒豌豆苗的做法图解5

    5.炒锅加热,倒入适量的食用油,将拍扁的蒜瓣放入锅中爆香。

  • 素炒豌豆苗的做法图解6

    6.倒豆苗下锅快速翻炒。

  • 素炒豌豆苗的做法图解7

    7.大约炒1分钟左右,豆苗变色变软。

  • 素炒豌豆苗的做法图解8

    8.迅速加入盐,拌匀,即可关火。

  • 素炒豌豆苗的做法图解9

    9.装盘前,淋上少量的麻油,更香。

小贴士

1,其实不切豆苗,炒出来非常漂亮,但是实在受不了,下咽的时候,一半在喉咙里,一半在嘴里的难受滋味。
2,全程大火爆炒,速度要快!一定要快!

本菜谱由逸春子42上传

素炒豌豆苗的家常做法

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