猪肉:养血
酱油:活血化瘀
白糖:活血化瘀
中筋面粉 | 酵母 |
水(温水) | |
豇豆角 | |
盐 | |
十三香 | |
老抽 | |
水 |
1.将买好的上肉加葱姜剁碎放入盆子里待用!
2.加入糖一小勺糖是提味的也可不放!
3.盐2小勺
4.酱油2大勺
5.十三香小勺大半勺
6.鸡蛋一只
7.黑芝麻油
8.老抽上色
9.搅拌均匀腌制一会加入切好的豇豆角!最好切碎点
10.把切好的豆角放入肉馅搅拌均匀
11.面团发好切成大小均匀的剂子
12.把皮擀好(皮要中间厚两边薄)
13.放好陷开包啦
14.包好的包子放置10分钟待锅里水开了就可以上锅了,时间25分钟
15.蒸好了可以开吃了!
肉馅一定要放点水肉馅要顺着一个方向搅拌!