葱香鲔鱼蓉饭的做法

• 1.准备好食材。

• 2.将白米洗净，放入电饭锅内胆，加水，放一匙麻油。

• 3.使用一般煮饭功能，煮米饭。

• 4.用刀压扁鱼肉。

• 5.细细地碾磨成鱼泥，取出筋膜。

• 6.处理完所有鱼块后，将鱼泥汇总在一起，拿刀背剁一下。

• 7.放入一半的香葱末儿，继续剁。

• 8.加入一匙净水，将鱼蓉剁匀后放小碗中备用。

• 9.取做好的米饭一碗，加入寿司醋一勺。

• 10.将鲔鱼蓉放在米饭上。

• 11.将剩余的香葱撒在鱼蓉上做装饰。

• 12.将芥末与酱油调匀，拌入饭中即可。