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参枣鸡汤
健康功效
沙参:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
红枣:安神
参枣鸡汤的做法
![参枣鸡汤的做法图解1]()
1.所有配料
![参枣鸡汤的做法图解2]()
2.柴鸡冲洗干净，去掉杂质，冷水入锅焯水去血沫
![参枣鸡汤的做法图解3]()
3.把所有配料入锅加入足量的纯净水
![参枣鸡汤的做法图解4]()
4.加入花雕酒，大火煮沸
![参枣鸡汤的做法图解5]()
5.加入柴鸡煮沸后转小火炖一个小时
![参枣鸡汤的做法图解6]()
6.中间撇去多余油脂
![参枣鸡汤的做法图解7]()
7.一小时后加入海盐，再慢炖一小时
![参枣鸡汤的做法图解8]()
8.一道美味的参枣鸡汤就做好了
小贴士
加入红枣，鸡汤喝起来甜甜的。
沙参一次买回来，用厨房用纸包好，放入密封袋入保鲜层，可以保持沙参不招虫。
鸡汤只需加盐一味调料即可。
鸡汤在炖制过程中，尽可能撇净浮油，享用清汤，这个步骤很重要。
参枣鸡汤的家常做法
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