煮扇贝的做法

• 1.准备扇贝，刷洗干净。

• 2.厚底铁锅烧热放入扇贝（扇贝太大只能放下2个，才能盖严锅盖）

• 3.不用加水，中火加热。

• 4.至锅盖四周冒热气，转小火焖5分钟。

• 5.扇贝熟了

• 6.姜切丝

• 7.加入蒸鱼豉油

• 8.加入芥末油

• 9.加入陈醋调汁

• 10.蒸煮好的扇贝蘸汁享用