夏日清爽-西瓜吐司的做法

• 1.傻傻的分不清

• 2.除了盐和黄油、抹茶粉、红曲粉这4种材料外，其它材料放入厨师机搅拌，没有厨师机可以用面包机。

• 3.面团搅拌到光滑的扩展阶段，放入盐和软化好的黄油。

• 4.继续揉面团，使黄油完全吸收大约20分钟，面团成光滑状拉出薄膜就可以了。

• 5.面团分成3份，分别是300克、150克、100克的

• 6.把300克的加入红曲粉，150克的加入抹茶粉，100克的任何也不需要加哦，加入粉末的面团均匀的揉成面团进行室温发酵。

• 7.手指戳一个洞，不回缩不回塌，表示发酵完成。

• 8.把发酵好的面团取出，分别把面团排气。

• 9.完成排气继续揉圆，静置松弛10分钟。

• 10.将红色面团擀成长方形，均匀地撒上适量的巧克力豆。

• 11.放好巧克力豆卷起来，收口处捏紧。

• 12.同样，把白色面团用擀面仗擀成长方形。

• 13.把红色面团包在里面，收口处捏紧。

• 14.绿色面团也一样这样卷起来，包在最外层。

• 15.然后，放入吐司模具里进行二次发酵。模具：450克的

• 16.发酵成8分满，放入预热好的烤箱里，上下火170度，烘烤50分钟。

• 17.出炉后，吐司趁热脱模哦