菠萝:祛湿
胡萝卜:清热解毒
香菇:化痰
1.准备材料
2.把蔬菜,鸡肉等洗净切粒备用
3.在鸡肉粒中滴入5-6滴柠檬汁,搅拌均匀备用
4.油入锅时,蘑菇萝卜也入锅煎炸
5.两分钟左右,翻炒,炒至蘑菇香味出时,放入番茄和鸡肉!
翻炒至鸡肉熟透,盛起,放凉,备用!
6.打鸡蛋,放入一勺酱油!盐,鸡精适量!打散搅拌均匀
7.倒入米饭中,搅拌均匀
8.热油
9.八成热倒入搅拌好的蛋液饭
10.大火翻炒至米粒金黄
11.关成小火,倒入放凉的炒鸡肉!菠萝先别放!
翻炒至均匀!
12.放点盐入菠萝汁,搅拌均匀!
13.将菠萝倒入先翻炒好的饭中!!千万小火翻炒,菠萝汁可倒入一点!
14.翻炒,盛盘!大功告成
菠萝最后放进去,火要小,果粒的汁才会保留