青豆肉末的做法

• 1.青豆倒入水中略煮去豆腥味。

• 2.辣椒切碎，拍个大蒜仔，生姜切末。

• 3.锅内倒油，加肉末炒开，放盐，豆瓣酱，生抽调味。

• 4.加入青豆，姜，蒜，辣椒，盐，蚝油，少许糖炒匀。

• 5.稍微喷点水，煮熟青豆，加入鸡精便可以啦。