用料：
- 莲藕
- 腊肉
- 生姜
小贴士：
1、莲藕切好后一定要好好洗洗，商家一般都会把莲藕浸在水里面，卖的时候才会摆在摊子上，有点不太干净。
2、汤加不加盐是根据腊味的咸度来的，如果是用板鸭就不用加盐了，板鸭都咸得可以气死盐商了。
做法：
- 1. 莲藕刨去外皮，切成滚刀块，冲洗干净。
- 2. 腊肉氽下水。
- 3. 电高压锅内放适量水，倒入莲藕和腊肉，放三片姜。
- 4. 我炖了二十分钟，尝下后再加了盐和鸡精。
1、莲藕切好后一定要好好洗洗，商家一般都会把莲藕浸在水里面，卖的时候才会摆在摊子上，有点不太干净。
2、汤加不加盐是根据腊味的咸度来的，如果是用板鸭就不用加盐了，板鸭都咸得可以气死盐商了。