双色圈圈饼干的做法

• 1.准备材料

• 2.原色面团：取黄油70克室温软化后加入糖粉45克搅拌均匀

• 3.鸡蛋液30克分两次加入，每次都要搅打至完全吸收

• 4.筛入低筋面粉150克，用刮刀搅拌成均匀的面团

• 5.草莓面团：同前4步一样，做完前4步筛入草莓粉10克，用刮刀搅拌成均匀的面团。（草莓面团的低筋面粉是140克）两色面团成品如图：

• 6.将原色面团和草莓面团分别分成4克左右一个的小圆球

• 7.取出原色小圆球和草莓小圆球各一个，在案板上分别揉成一样长的细长条，然后将两条面团放在一起，一手拿一端，分别向反方向拧

• 8.将麻花状的面团在案板上揉成一个融合在一起的面条

• 9.将两端连接起来，形成圆圈，放入铺好锡纸的的烤盘上

• 10.烤箱预热150℃，上下火，150℃，烤箱中层，烤15～20分钟

• 11.成图