黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血
草莓:护齿、低蛋白质
1.黄油隔热水融化。
2.把融化好的黄油取出凉温。
3.把鸡蛋打入盆里,用手动打蛋器搅拌均匀。
4.鸡蛋搅拌均匀后加入细砂糖,继续搅拌至细砂糖融化。
5.再倒入凉温的黄油搅拌均匀。
6.筛入低筋面粉,搅拌均匀。
7.再倒入牛奶搅拌至无颗粒顺滑状。
8.这是搅拌好的面糊。
9.把面糊过筛一片,过筛好的面糊放着静置30分钟。
10.平底锅刷少许的黄油。
11.倒入一大勺的面糊晕开,用小火烙。
12.烙至面皮起泡就可以了。
13.依次烙好所有的饼皮,把烙好的饼皮放入冰箱冷藏一至两个小时。
14.把草莓切小块。
15.淡奶油加入糖粉,用电动打蛋器打发。
16.打至能拉出尖角即可。
17.取一张饼皮放到好。
18.抹上适量的奶油,撒上草莓颗粒。
19.再拿一张饼皮覆盖上去,重复上一个步骤,直至做完所以的饼皮。
20.成品图。
21.再来一张切开的。
22.咬一口满是奶油和草莓好吃极了。
1.我做的饼皮是八寸的,给出的食材烙了14张饼皮,用了10张其余4张给我家小宝吃了。如果做六寸的那所有的食材减半就可以了。2.烙饼的时候用小火或中小火,不可以用大火,倒面糊的时候最好把锅离火再倒,等面糊晕开了晕均匀了再放回火上。如果把锅放在火上倒那样面糊就晕不开了。3.夹心的水果也可以换成芒果和榴莲。4.做好的千层可以放入冰箱冷藏一个小时再拿出来切那样口感更好。