清新椰子冻的做法

• 1.将椰子打开。

• 2.将椰肉挖出。

• 3.将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。

• 4.琼脂用水泡软。

• 5.在适量水中小火煮溶化琼脂。

• 6.在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸。

• 7.倒入模具中放凉，入冰箱冷藏，二小时后取出脱模即可。