清蒸基围虾的做法

• 1.将基围虾清洗沥水。

• 2.除去虾线。

• 3.剪去虾须和虾头上尖刺。

• 4.将基围虾倒入蒸屉，开水上锅蒸7、8分钟关火。

• 5.姜片切丝，加入白醋做粘汁。

• 6.蒸好的基围虾稍凉即可摆盘食用。