基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
1.将基围虾清洗沥水。
2.除去虾线。
3.剪去虾须和虾头上尖刺。
4.将基围虾倒入蒸屉,开水上锅蒸7、8分钟关火。
5.姜片切丝,加入白醋做粘汁。
6.蒸好的基围虾稍凉即可摆盘食用。
虾忌与某些水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。清蒸尽量以活虾为好。
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