葱油拌面的做法

做法：

• 1. 葱、姜切碎，八角、桂皮洗净。
• 2. 锅里放油，放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。
• 3. 加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精。
• 4. 倒入高汤烧开。
• 5. 转小火煮20分钟；
• 6. 将煮好的汤汁倒入碗中。
• 7. 锅里放水烧开，放入面条煮3分钟。
• 8. 捞出沥干水分，放入料汁碗中。
• 9. 搅拌一下。
• 10. 葱切碎，黄瓜切成细丝。
• 11. 撒上黄瓜丝和葱末即可。