南瓜蒸肉的做法

做法：

• 1. 先把五花肉洗净。
• 2. 外皮用刀刮干净。
• 3. 切成6毫米的片。
• 4. 葱、姜切成细末。
• 5. 五花肉、绍酒1茶匙、酱油1汤匙、甜面酱、鸡粉、白糖、葱姜末。
• 6. 用手抓匀，腌制20分钟。
• 7. 放入自制炒米粉。
• 8. 翻拌均匀。
• 9. 将南瓜洗净，去皮。
• 10. 切成8毫米厚的片。
• 11. 放入盘子底部分。
• 12. 盘子周围也摆一圈。
• 13. 最后放入肉片。
• 14. 再摆上一圈南瓜。
• 15. 锅里放水烧开，放入南瓜蒸肉。
• 16. 大火蒸2小时，中间要加一次热水以免烧干了锅。
• 17. 稍晾上桌，即可享用。