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  • 用料:

  • 鸡蛋
  • 黄油
  • 奶粉
  • 澄粉
  • 低粉
  • 白糖
  • 淡奶油

小贴士:

1.淡奶油的加入因为我也是随意倒了点,可以在做得时候先少许加

  入在低粉筛入后如果太干可以再慢慢加进;

  2.要求比较完美的可以在奶黄馅放凉后再过筛一遍,吃口更细腻;

做法:

  • 1. 准备好原料。
  • 2. 黄油室温放软打发。
  • 3. 加入鸡蛋,白糖,奶粉拌匀。
  • 4. 再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状。
  • 5. 低粉过筛加入。
  • 6. 拌匀上笼蒸30分钟左右,中间隔10分钟拿出来搅拌一次。
  • 7. 放凉就可以用了。
  • 8. 香气扑鼻的奶黄馅就做好了。