柠香木瓜酱的做法

做法：

• 1. 将柠檬的外皮取下，切成细丁备用。（不要白膜部分）
• 2. 木瓜去皮挖籽，果肉切成小丁。
• 3. 将木瓜果肉、柠檬皮、白糖、冰糖依次倒入锅中混合，静置30分钟。
• 4. 半小时之后混合果肉会出水，再加入适量水与果肉持平即可。
• 5. 开大火一边煮一边搅拌防止糊锅，煮沸。
• 6. 转至小火挤入半个柠檬汁水，继续煮5分钟即可，冷却后放入冰箱冷藏。