柠香木瓜酱的做法

• 1.将柠檬的外皮取下，切成细丁备用。（不要白膜部分）

• 2.木瓜去皮挖籽，果肉切成小丁。

• 3.将木瓜果肉、柠檬皮、白糖、冰糖依次倒入锅中混合，静置30分钟。

• 4.半小时之后混合果肉会出水，再加入适量水与果肉持平即可。

• 5.开大火一边煮一边搅拌防止糊锅，煮沸。

• 6.转至小火挤入半个柠檬汁水，继续煮5分钟即可，冷却后放入冰箱冷藏。