用料：
- 樱桃
- 白糖
- 麦芽糖
- 冰糖
- 水
- 柠檬
小贴士：
糖的用量按各人口味添加！
做法：
- 1. 将樱桃用盐水浸泡十分钟洗净沥干
- 2. 先去掉樱桃的蒂，再用小刀在樱桃从中间沿核划开，掰开取出果核
- 3. 处理好的樱桃
- 4. 均匀洒上少量白糖腌制2小时
- 5. 腌制好的樱桃，倒入一个耐酸的锅子里加冰糖加小半杯水
- 6. 等冰溏化开，加入一大勺的麦芽糖
- 7. 全过程用木勺轻轻的边煮边搅动
- 8. 等樱桃差不多煮烂的时候挤半个柠檬汁，继续熬煮
- 9. 继续
- 10. 熬煮半小时左右，汁水开始变浓稠了，用木勺轻轻将结块的果肉敲开，然后关火
- 11. 已经成粘粘的果酱了！将果酱装入密封瓶冰箱冷藏保存慢慢享用吧！