海米蛋花冬瓜茸的做法

• 1.海米提前泡发。

• 2.冬瓜去皮去瓤切成小丁。

• 3.鸡蛋打散备用。

• 4.鸡汤倒入锅中加入1勺绍酒和盐烧开。

• 5.加入海米冬瓜丁小火煮至冬瓜丁软烂。

• 6.芶入水淀粉烧开。

• 7.轻轻撒入打散的鸡蛋液。

• 8.关火加入味精胡椒粉调味，淋入香油即可。