芥菜:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.适量海鱼清理干净后备用。
2.少量瘦肉切丝,姜切片,葱切段备用。
3.芥菜洗净在中间切断备用。
4.锅内水开后倒入海鱼到锅内。
5.加入姜入锅内盖上锅盖。
6.待水再开后就马上把鱼捞出来。
7.加入切好的瘦肉入锅内。
8.倒入芥菜入锅内。
9.加适量花生油。
10.加一勺盐调味,葱花放入锅内即可。
1.水一开就要立刻把鱼捞出来,这种鱼很容易熟的,煮的久了就烂没了不好吃了。捞出来的鱼里面加点花生油和酱油吃。
2.要放多多的姜,不然鱼汤会很腥。
3.芥菜入锅内煮熟就可以了,不要煮太久,太久颜色变了也不好看口感也不好了。