黑椒炸猪排的做法

• 1.猪排里脊肉洗净沥干水。

• 2.用刀背将肉拍送，加入调料1，腌制1小时。

• 3.准备好调料2，炒锅里放适量油，烧至温热。

• 4.将腌好的猪排肉先裹上面粉。

• 5.再裹上鸡蛋液。

• 6.最后裹上面包糠。

• 7.入锅中小火炸。

• 8.炸至表面焦黄即可出锅。

• 9.将配菜西兰花入热水中煮熟，与猪扒放在一起装盘即可。