寿司的做法

• 1.大米和糯米4:1的比例，放电饭煲中煮熟后放凉。

• 2.碗中倒入一点盐、两汤匙糖、一汤匙白醋，调匀后加热溶解，为寿司醋，然后倒入米饭拌匀。

• 3.鸡蛋摊成蛋皮。

• 4.黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋饼分别切成细长条。

• 5.寿司帘上铺上寿司海苔。

• 6.然后再把米饭铺在海苔上，顶部留2、3厘米的空，米饭上先抹一层沙拉酱，再抹上番茄酱。

• 7.把黄瓜条、火腿、胡萝卜条、鸡蛋依次摆上，撒上肉松。

• 8.最后用寿司帘卷起来。（卷的时候要压紧点，切出来的寿司不会松散）

• 9.将卷好的寿司放置一会，刀上沾水将卷好的寿司切成小块，每切一次沾一次水。

• 10.当时吃不了的可以用保鲜膜包起来。