烤鸡焗饭披萨

烤鸡焗饭披萨
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健康功效

洋葱:润肠
白糖:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 200克
酵母 3克
白米饭 160克
青豌豆 40克
甜玉米粒 40克
水发香菇里 50克
番茄粒 80克
手撕马苏里拉奶酪片 140克
3克
橄榄油 20克
清水 130ml
1克
橄榄油 少许
2克
披萨草 05克
橄榄油

烤鸡焗饭披萨的做法

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解1

    1.把鸡肉切成条,里面放入腌料、少许盐和少许橄榄油拌匀,腌制半小时。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解2

    2.然后入烤箱用230度的炉温烤熟。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解3

    3.鸡肉烤熟后取出切成小丁。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解4

    4.炒勺上火烧热注入少许橄榄油爆香洋葱,然后倒入配料和烤鸡肉粒炒匀。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解5

    5.把所有配料炒匀炒透后倒入米饭打散炒匀。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解6

    6.用少许盐和黑胡椒调味。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解7

    7.调好味后撒入少许披萨草炒匀。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解8

    8.然后关火稍晾撒入撕碎的奶酪片拌匀备用。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解9

    9.面粉里放入酵母、白糖和盐拌匀。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解10

    10.然后倒入适量橄榄油拌匀。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解11

    11.最后用温水和面,面团和好后揉匀饧发30分钟。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解12

    12.面团膨胀后取出按扁,然后擀圆放入烤盘筑起饼墙做造型。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解13

    13.在做好的坯料上用餐叉戳一些洞,防止烘烤时膨胀。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解14

    14.然后放入烤箱用上下火230度烘烤6-8分钟。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解15

    15.把饼坯烘烤至坚挺取出,在饼墙上涂抹蛋液。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解16

    16.饼墙涂好蛋液后在坯料上挤上热狗番茄酱料抹匀。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解17

    17.然后倒入米饭和配料抹平。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解18

    18.抹平后撒上剩余奶酪丝和番茄碎。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解19

    19.然后入炉仍用上下火230度进行烘烤,烘烤大约10分钟即可。

  • 烤鸡焗饭披萨的做法图解20

    20.把饼烤至金黄色便可出炉,至此操作完成。

小贴士

此饼特点;颜色美观、饼皮焦脆、焗饭浓香、味美可口。

温馨提示;
1、米饭稍硬一些为好,在炒制时油要少放,炒好后在米饭里拌入奶酪,而饼底抹好番茄酱后便可不用再另行放奶酪了。
2、在烤肉时用高温,烤至断生即可,如烤久了肉会老便不好吃了。
3、饼酱可以自己用鲜番茄炒制,也可以用热狗酱来代替,这种酱是瓶装带挤嘴,味道属于复合型用香料调制好的,是专用来制作热狗和三明治用的原味番茄酱,切不可使用番茄沙司,沙司味道太甜不好吃。

大炒勺的这款家常“烤鸡焗饭披萨”就做好了,供朋友们参考!

本菜谱由昊东桑39上传

烤鸡焗饭披萨的家常做法

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