明列子酸奶果冻的做法

• 1.取少量明列子加水浸泡几分钟

• 2.一会儿就膨胀开来了

• 3.将浸泡好的明列子连水放锅里加热，加入适量白糖搅拌均匀

• 4.白凉粉先加少量水化开，再倒入锅中和明列子混合，白凉粉和液体比例大概1：6左右

• 5.搅拌均匀后关火

• 6.倒入硅胶模至七分满，冷却结冻

• 7.现在做酸奶冻了，先将凉粉溶于水

• 8.加热后加入白糖搅拌均匀后关火

• 9.稍凉倒入酸奶混合

• 10.拌成均匀的酸奶糊

• 11.将酸奶糊倒在结冻的明列子果冻上面

• 12.冷却脱模即可。