用料：
- 草莓
- 白糖
- 麦芽糖
- 白醋
小贴士：
糖的多少根据个人口味添加，糖本身就是防腐剂，糖多了保质期就长了。
保存时，玻璃瓶子用开水煮几分钟，控干后将果酱趁热倒入瓶子中，然后将瓶子倒扣，放凉后瓶口朝上放冰箱存放。
做法：
- 1. 草莓洗净切小块
- 2. 加入白糖腌一下
- 3. 草莓果胶释放出来。
- 4. 放入料理机中，打成泥糊状
- 5. 放入不锈钢锅里（不能用铁的或铝的），加点柠檬汁(这个没有，放了几滴白醋)，用小火慢慢炒。
- 6. 加入麦芽糖，继续炒，炒至粘稠即可。
糖的多少根据个人口味添加，糖本身就是防腐剂，糖多了保质期就长了。
保存时，玻璃瓶子用开水煮几分钟，控干后将果酱趁热倒入瓶子中，然后将瓶子倒扣，放凉后瓶口朝上放冰箱存放。