红薯:补中益气 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 白糖:低蛋白质
1.准备好食材。
2.红薯去皮切块。
3.汤锅中2500毫升清水,放入姜片。
4.再加人红薯大火煮开。
5.加盖关小火煮至。
6.另取一个锅加入50克白糖和100毫升清水。
7.一边煮一边搅拌煮上15分钟左右,使糖汁变成金黄色。
8.然后加入一些开水拌匀。
9.这时红薯已经煮熟,把糖汁倒入红薯锅中。
10.在加入红糖。
11.搅拌均匀。
12.大火煮开关火即可食用。
把白糖熬制成糖浆再加入红薯汤中,这样汤汁口感更香甜。熬糖汁最后要不停搅拌,以免粘锅底。
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