冰糖银耳炖雪梨的做法

• 1.将银耳提前用凉水泡上，最好能泡一晚上的时间

• 2.泡好的银耳比未泡的银耳能涨大到一至两倍

• 3.将雪梨洗净后削皮

• 4.然后再将雪梨切成小块状

• 5.将银耳去掉根蒂，用手撕成小朵小朵的，放进砂锅里面

• 6.将切好的雪梨也放进去

• 7.再放些红枣进去

• 8.把冰糖也放进砂锅里

• 9.往砂锅里加上适量的清水（最好要没过这些食材)

• 10.先用大火将汤烧开，然后再小火炖1—2个小时

• 11.炖好以后，再将洗净的枸杞放进去煮一分钟左右即可（关火后不要马上揭开，再多焖煮上十分钟口感更好）

• 12.炖好的银耳雪梨汤是甜甜的糯糯的，汤汁非常的浓稠