干豆腐炒韭菜的做法

做法：

• 1. 材料：干豆腐200g、韭菜300g。
• 2. 把干豆腐切丝，丝宽约3mm左右。
• 3. 把韭菜切段。长约3--5cm。
• 4. 起锅热油，爆香葱花。
• 5. 放入干豆腐丝。加少许生抽，烹入适量的清水。
• 6. 翻炒均匀后，用中小火炖制3分钟左右。
• 7. 放入韭菜。
• 8. 翻炒均匀，放盐、味精调味。炒至韭菜“塌秧”。
• 9. 即可出锅装盘。