干豆腐炒韭菜的做法

• 1.材料：干豆腐200g、韭菜300g。

• 2.把干豆腐切丝，丝宽约3mm左右。

• 3.把韭菜切段。长约3--5cm。

• 4.起锅热油，爆香葱花。

• 5.放入干豆腐丝。加少许生抽，烹入适量的清水。

• 6.翻炒均匀后，用中小火炖制3分钟左右。

• 7.放入韭菜。

• 8.翻炒均匀，放盐、味精调味。炒至韭菜“塌秧”。

• 9.即可出锅装盘。