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桂圆红枣甜糯糕
健康功效
糯米:补血
桂圆:健脾胃
白糖:低蛋白质
桂圆红枣甜糯糕的做法
![桂圆红枣甜糯糕的做法图解1]()
1.食材
![桂圆红枣甜糯糕的做法图解2]()
2.桂圆、红枣洗干净，浸入米酒（酒需稍稍没过的量）；至泡软
![桂圆红枣甜糯糕的做法图解3]()
3.米洗干净，放入电饭锅
![桂圆红枣甜糯糕的做法图解4]()
4.饭熟后，不要即刻打开，再焖10分钟左右
![桂圆红枣甜糯糕的做法图解5]()
5.把桂圆、红枣沥出，与糖一起加入米锅中
![桂圆红枣甜糯糕的做法图解6]()
6.搅拌均匀，再放回电锅里，蒸约15分钟
![桂圆红枣甜糯糕的做法图解7]()
7.即可食用
小贴士
1，蒸第二遍，主要是为了保持桂圆的香气
2，红糖是为了上色，喜欢色深一些的朋友，可以多放一些红糖，少放白糖；糖的量可根据各人口味增减
3，米酒量不能过多，否则桂圆泡久会失香味
4，桂圆泡软至少需2个小时，或更长时间，所以，一定要提前泡
桂圆红枣甜糯糕的家常做法
（全部）
