糖渍金桔的做法

做法：

• 1. 将金桔用盐水浸泡半小时。
• 2. 用清水冲洗干净后沥干水分。
• 3. 将金桔从侧面用刀切几个小口。
• 4. 用手指向下按，把它按扁。这样容易取种。
• 5. 用牙签挑出金桔的核。
• 6. 取一个干净的容器，放一层金桔，放一层白糖。
• 7. 密封后放置1-2天。
• 8. 将浸泡好的金桔倒出来，放入一个小锅内，倒入适量清水，放冰糖。大火煮化冰糖后，改小火直至金桔变透明。
• 9. 开吃！