糖渍金桔的做法

• 1.将金桔用盐水浸泡半小时。

• 2.用清水冲洗干净后沥干水分。

• 3.将金桔从侧面用刀切几个小口。

• 4.用手指向下按，把它按扁。这样容易取种。

• 5.用牙签挑出金桔的核。

• 6.取一个干净的容器，放一层金桔，放一层白糖。

• 7.密封后放置1-2天。

• 8.将浸泡好的金桔倒出来，放入一个小锅内，倒入适量清水，放冰糖。大火煮化冰糖后，改小火直至金桔变透明。

• 9.开吃！