打印

桑葚香蕉果酱的做法

www.xiangha.com/caipu/5819233.html

  • 用料:

  • 香蕉
  • 冰糖
  • 桑葚
  • 柠檬
  • 橙汁

小贴士:

1、冰糖不需要处理,整个放入即可。

2、熬制果酱时,要不时搅拌,避免糊锅。

3、桑葚可以根据自己喜欢的颜色酌量加减,喜欢颜色浅点就少放点,喜欢深紫色可以再多加点。放的很少的时候可以做出梦幻的粉色,也很漂亮。

4、如果制作的比较多,需要长期保存,需要把装果酱的瓶子,提前煮10分钟,晾凉。果酱趁热装入,拧紧瓶盖倒扣,可以试果酱密封更好,便于保存。

做法:

  • 1. 桑葚用清水冲洗两边,摊开晾干水分,然后去蒂
  • 2. 香蕉切块,放入锅中
  • 3. 将柠檬切开,果汁挤入香蕉中
  • 4. 放入冰糖
  • 5. 取30克桑葚,用搅拌机打碎,加入香蕉中
  • 6. 放到煤气炉,大火加热,直到冰糖融化后,改小火熬制浓稠状态时,加入橙汁,继续熬5分钟左右。关火,果酱就做好了。
  • 7. 趁热放入消过毒的玻璃瓶中,并拧紧瓶盖,倒扣