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缤纷水果派果冻的做法
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用料:
樱桃
哈蜜瓜
火龙果
琼脂
水
白糖
柠檬汁
小贴士:
琼脂和水的比倒一般是500克水加10克琼脂,你如果想要结得硬一些,适当提高点比例就可以了!
做法:
1.
琼脂提前冷水浸泡
2.
樱桃用筷子去核
3.
哈密瓜和火龙果用挖球器挖出果肉
4.
把水果放披萨盘里一圈圈间隔摆放好
5.
锅里水烧热,琼脂放进至完全溶化
6.
加一点白糖
7.
挤一点柠檬汁(没有可不加)
8.
搅拌均匀后离火,稍冷倒在水果上面
9.
放冰箱冷藏一会儿就结成冻了,用小刀轻轻在边上划上一圈即可脱模