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缤纷水果派果冻的做法

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  • 用料:

  • 樱桃
  • 哈蜜瓜
  • 火龙果
  • 琼脂
  • 白糖
  • 柠檬汁

小贴士:

琼脂和水的比倒一般是500克水加10克琼脂,你如果想要结得硬一些,适当提高点比例就可以了!

做法:

  • 1. 琼脂提前冷水浸泡
  • 2. 樱桃用筷子去核
  • 3. 哈密瓜和火龙果用挖球器挖出果肉
  • 4. 把水果放披萨盘里一圈圈间隔摆放好
  • 5. 锅里水烧热,琼脂放进至完全溶化
  • 6. 加一点白糖
  • 7. 挤一点柠檬汁(没有可不加)
  • 8. 搅拌均匀后离火,稍冷倒在水果上面
  • 9. 放冰箱冷藏一会儿就结成冻了,用小刀轻轻在边上划上一圈即可脱模