装饰巧克力饼干

装饰巧克力饼干
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健康功效

巧克力:低蛋白质
松子:益气
花生:健脾

装饰巧克力饼干的做法

  • 装饰巧克力饼干的做法图解1

    1.准备材料

  • 装饰巧克力饼干的做法图解2

    2.所用的巧克力放到煮开水的锅中,让它隔水融化

  • 装饰巧克力饼干的做法图解3

    3.将底部搅拌

  • 装饰巧克力饼干的做法图解4

    4.至巧克力完全融化

  • 装饰巧克力饼干的做法图解5

    5.准备马卡龙硅胶垫和一次性裱花袋

  • 装饰巧克力饼干的做法图解6

    6.将融化的巧克力凉水降温

  • 装饰巧克力饼干的做法图解7

    7.不断搅拌,冷却到能流动同时又较粘稠时倒入裱花袋

  • 装饰巧克力饼干的做法图解8

    8.挤到硅胶垫上

  • 装饰巧克力饼干的做法图解9

    9.快凝固时在巧克力表面做装饰,加果干和坚果

  • 装饰巧克力饼干的做法图解10

    10.注意摁压果干和坚果的力度

  • 装饰巧克力饼干的做法图解11

    11.撒点芝麻,平放入冰箱定型

  • 装饰巧克力饼干的做法图解12

    12.改装版巧克力做好了

小贴士

1、隔水融化后巧克力币变成巧克力酱,口感不错。
2、完全融化后搅拌均匀无颗粒。
3、装入裱花带袋的时机一定把握好,不能太稀,太稀无法控制形态,太干凝固无法操作。
4、装饰材料灵活,有模具更方便。

装饰巧克力饼干的家常做法

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