焦糖酱的做法

做法：

• 1. 用料图。
• 2. 把白糖放入锅中，再倒入冷水。
• 3. 把锅放灶上开小火慢慢煮至白糖都溶化。
• 4. 锅中的糖出现黄色的时候轻轻的摇晃锅，让锅里的溶液变得均匀。
• 5. 糖的颜色越来越深了。
• 6. 当锅里的糖出现焦红色的时候立刻关火，并倒入煮沸的开水用刮刀搅拌均匀。
• 7. 拌好后将锅放入冷水中泡至锅中的糖酱冷却即可倒入小瓶中，放冰箱冷藏保存。