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银耳百合白果汤的做法

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  • 用料:

  • 干银耳
  • 干百合
  • 白果
  • 冰糖

小贴士:

1、这三种都是食物兼药材,所有不要用金属的锅,最好是砂锅煲汤专用的陶瓷锅也行。
2、开锅后一定要小火煲汤才好喝。
3、食材分别放口感好,你要是嫌麻烦也可以一次性放。

做法:

  • 1. 银耳百合白果汤食材。
  • 2. 银耳用水泡发洗净摘成小朵,白果煮一下去掉外衣和内膜,百合用温水泡发2小时捞出。
  • 3. 首先把银耳放入加了水的砂锅内。
  • 4. 然后盖锅开锅后转小火煮一小时左右。
  • 5. 然后倒入白果和百合在煮。
  • 6. 煮十分钟后放入冰糖在煮。
  • 7. 十分钟左右,已经有点粘稠的汤即可停火了。
  • 8. 做好的汤装碗即可食用了。