三丝茭白的做法

做法：

• 1. 将茭白剥去外皮，切丝。
• 2. 猪肉切丝，加生抽、料酒腌制10分钟。
• 3. 青、红椒切长丝、姜切细丝。
• 4. 炒锅放油烧热，下入姜丝、肉丝煸炒至肉丝变白。
• 5. 倒入茭白，炒至变软。
• 6. 再下红、青椒丝略炒，调味出锅。