三丝茭白的做法

• 1.将茭白剥去外皮，切丝。

• 2.猪肉切丝，加生抽、料酒腌制10分钟。

• 3.青、红椒切长丝、姜切细丝。

• 4.炒锅放油烧热，下入姜丝、肉丝煸炒至肉丝变白。

• 5.倒入茭白，炒至变软。

• 6.再下红、青椒丝略炒，调味出锅。