白菜豆腐汤的做法

• 1.将材料备齐。

• 2.白菜洗净切好。

• 3.豆腐切块。

• 4.黄豆芽焯水，海米洗净后用温水浸泡。

• 5.锅内放油，油热后下豆腐块。

• 6.豆腐块翻炒发黄后倒入白菜翻炒。

• 7.白菜超软后放胡椒粉、鸡精、盐、料酒。翻炒均匀。

• 8.炒白菜和豆腐前准备一个砂锅，倒入清水，开大火烧开。

• 9.炒好的白菜豆腐倒入烧开水的砂锅中。

• 10.倒入黄豆芽。

• 11.倒入海米（泡水也可以倒入）。

• 12.中火盖盖子炖20--30分钟。淋入香油。关火，盛出即可食用。