芋头蛋卷的做法

• 1.准备食材。

• 2.鸡蛋打散，慢慢倒入平底锅。

• 3.煎成薄鸡蛋饼。

• 4.芋头，去皮切块，用保鲜袋封好，微波5分钟，稍凉后，加入白糖压成泥。

• 5.将芋头泥涂在面饼上，卷成卷。

• 6.在锅里卷成卷。

• 7.用手将卷捏成三角形，切段，约1cm宽。