干豆腐炒韭菜的做法

做法：

• 1. 材料洗净沥干水分。
• 2. 韭菜切段，干豆腐切条，胡萝卜切丝。
• 3. 锅里加水，放入花椒大料粒煮开后捞出。
• 4. 放入干豆腐焯半熟捞出。
• 5. 锅里放油放入姜丝炒香。
• 6. 放入焯好的干豆腐翻炒。
• 7. 下入韭菜梗和胡萝卜丝翻炒。
• 8. 胡萝卜炒软后加入剩下的韭菜翻炒。
• 9. 最后加适量盐和味精即可。