鸡蛋牛奶布丁的做法

• 1.把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。

• 2.用打蛋器打匀，至糖粉融化。

• 3.另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。

• 4.把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。

• 5.把布丁液过筛倒入碗中。

• 6.过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。

• 7.烤箱事先预热，放入烤盘。

• 8.下火，160度，50分钟即可。