土豆炖牛腩的做法

• 1.牛腩从冰箱里拿出来化冻。

• 2.切成均匀大小的块状。

• 3.用热水淖一下。

• 4.放入电饭煲中。

• 5.依次放入葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水，用煲粥键1个半小时即可。

• 6.土豆去皮、胡萝卜洗净切块。

• 7.将切好的土豆和胡萝卜放到盆中。

• 8.彩椒洗净，用手掰成小块。

• 9.锅里放油，放入土豆、胡萝卜翻炒。

• 10.放入牛腩和少量水。

• 11.盖上锅盖少炖片刻。

• 12.放入彩椒翻炒，出锅前放入盐和味精调味即可。

• 13.盛入盘中，即可享用。